* El arroz con leche es un postre típico de la gastronomía de múltiples países hecho cociendo lentamente arroz enleche con azucar.
*Se come frío o caliente. Se le suele echar canela, vainilla o cáscara de limón para aromatizarlo.
Formas de servir:
*Se suele servir espolvoreado con canela o leche endulzada aunque en Asturias y Portugal es habitual servirlo con azúcar quemado con un hierro candente (queda la superficie caramelizada y crujiente).
*En Argentina y Uruguay se lo sirve también con dulce de leche.
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